Om hotdogs og brilleglæde.

Egenligt havde jeg store intetioner om at nå en milliard praktiske ting i dag, det blev kun ved tøjvasken. Jeg kan godt mærke at de få fridage jeg har er enormt tiltrængte. Derfor går timerne bare lidt hurtigere og med lidt mindre end planlagt. Når det så er sagt, så har jeg faktisk haft en rigtig dejlig og hyggelig dag. Jeg ville egenligt have startet min morgen med hjemmelavet Brunch men sådan blev det ikke. Jeg vågnede nemlig af en SMS fra Smarteyes om at mine 2 nye briller var klar til afhentning her i Århus. Så måtte jeg jo ud af døren, for jeg havde sådan glædet mig til at få dem med mig hjem. Jeg glæder mig til at vise jer dem begge på, i morgen og fortælle jer om et mega godt tilbud! (I kan lige snige jer til et syn på guldbrillen inde på instagram – LiseEmilia)

 photo DSC_0545 copyx.jpg

 photo DSC_0534 copy.jpg
Da jeg kom hjem var klokken allerede lidt over tolv og så kom jeg i tanke om, at jeg stadig havde til hotdogs efter en fest i weekenden og en pakke bacon. Pludselig sad jeg så der, drak mig lidt pærecider og kværnede 2 hotdogs med svøb med mine nye briller på.

Hvad var det så lige det her indlæg skulle handle om? Ikke det store, andet end de to hotdogs og brilleglæde.

Århus – Mit Århus! #1

Nu tænkte jeg, det var på tide, at dele nogle af mine Århus tip og oplevelser med jer.
Jeg føler mig, som en del af byen, og har nu, fundet nogle yndlings steder, som fortjener, at få lidt opmærksomhed!

Kowloon:

Det sted, jeg har spist flest gange i min tid i Århus, som er blevet min absolutte favorit, er Kowloon i Frederiksgade. Top service, fantastiske priser og virkelig lækker mad!
Hvis man kan lide, Thailandsk og Vietnamesisk mad, er det stedet!

 photo IMG_1890.jpg

 photo IMG_1891.jpg

En 2 retters menu koster 85 kr.

I kan læse mere på hjemmesiden HER – og lad jeg ikke snyde af det lidt 90’er lignende design, det er virkelig et lækkert og hyggeligt sted!

YOGO:

 photo IMG_1897.jpg

Hvis du bor i Århus, har du nok lagt mærke til de kæmpe lyserøde bærer folk render rundt med i øjeblikket, de er fra Yogo, som er en nyåbnet biks, der sælger frozen yoghurt. Jeg var i forgårs, forbi med min veninde, og hold nu helt ferie, det var langt bedre end jeg havde forventet! Prisen er 13 kr, for 100g. Jeg slap selv 36 kr, for en god portion (på billedet), for en is, ville nogle måske mene, det er for meget, men mon ikke jeg var kommet af, med endnu mere, hvis jeg var daffet i paradis?

Vi kom på et godt tidpunkt, hvor køen var kort. Men jeg står med glæde, i længere kø, en anden gang, for det er virkelig lækkert. Det bliver en sommerfavorit for mit vedkommende!

Det var det jeg havde til jer, i denne omgang!
Kommenter gerne, med jeres favorit spisesteder!
Det er altid fedt, at opdage noget nyt!

– Lise Emilia

8 – 16 kuren

Der er blevet efterspurgt, fra jeres side, hvilken kur jeg er på, og hvad jeg spiser. Så her er et indlæg, udelukket om det!

Kuren er ret simpel. Den går kort sagt ud på, at du i en periode på otte timer hver dag må spise lige. De resterende 16 timer i døgnet skal du faste. Hvis du for eksempel vælger at spise din morgenmad klokken 10, skal du stoppe med at spise klokken 18 og faste indtil næste dag klokken 10. Du har simpelthen et “spiserum” som det så fint kaldes.

Du vælger selv hvornår dit “spiserum” skal være. Mit er fra kl.12 – 20.
Jeg spiser ca. 1500 kcal om dagen, jeg må dog spise lige knap 1700 kcal i følge kuren.
Der er en fiks ligning, hvor man udregner hvad ets kalorieindtag bør være om dagen. (Af princippet TDEE)

Jeg holder mig fra alle tunge kulhydrater. Dvs. ingen pasta, ris, og lyst brød.
Derud over også sukker, og fedt indholdig mad.

Dette har jeg dog selv valgt, mange der følger kuren, spiser stadig den slags.
Men for mig handler det også om en generel livsstilændring.

Hvad er det så jeg spiser?

Ja, nu skal du hører her. Nogle ville nok mene jeg spiser for megt tun og avokado, men hey hvis det virker for mig, er det vel fint 😉

Morgenmad (kl.12.00)

 photo Opdateretfornylig228.jpg

Til morgenmad, spiser jeg hvad andre nok vil mene, hører sig under frokost kategorien.
Tun med hytteost, ristet rugbrød, avokado og andet grønt er som regel det der er på menuén.
Jeg er vildt kræsen når det kommer til pålæg, synes det er helt enormt  kedeligt. Men fiske pålæg holder maks hvis man spørg mig! 😉

Frokost (Når jeg føler for det)

 photo Opdateretfornylig230.jpg
Spiser jeg alt fra frugt, til youghurt, en smoothie, faktisk bare et mindre måltid.

Aftensmad
 photo Opdateretfornylig229.jpg Til aftensmad spiser jeg ofte magert kød, og grønt. I form af salat og stegte grøntsager!

Det næste skridt for mit vedkommende er motion. Specielt efter jeg har forstuvet mit haleben, er det virkelig gået i stå, af gode grunde. Jeg har stadig lidt ondt, nogle dage, men jeg vil forsøge mig med nogle små løbeture igen i næste uge. Så må jeg se hvordan det går. Men nu er der styr på kosten, så det er det sidste jeg mangler 🙂

Hvis du vil læse mere grundlæggende om kuren, har jeg en håndfuld dokumenter, jeg meget gerne sender til jer pr. mail, hvis det har interesse! 🙂 I må også gerne stille spørgsmål i kommentarfeltet!

– Lise Emilia

Inviteret i køkkenet af COOP og Savannah

For et par uger siden, var jeg inviteret til en mad-blogger-aften på vegne COOP og deres afrikanske produktserie Savannah. Aftenen startede med et oplæg omkring Savannah og deres koncept, det kan i læse mere om HER, hvis ikke ikke selv har stiftet bekendtskab med Savannah endnu.

 photo IMG_1278.jpg

Billede lånt af Lou fra Golden Ghetto

Aftenen fortsatte så i køkkenet, hvor teamede op med andre medbloggere, og skulle have en “salatbattle”. Jeg var helt vild med, at det ikke bare var “show and tell” men at vi rent faktisk selv skulle deltage aktivt. Jeg elsker jo, at stå i et køkken.

 photo DSC_0321.jpg
 photo DSC_0320.jpg

Vi fik nogle produkter vi skulle bruge i salaten (hvilket varierede fra hold til hold) og lidt forskelligt vi så kunne vælge imellem.

 photo DSC_0327.jpg
 photo DSC_0335.jpg
 photo DSC_0349.jpg
 photo DSC_0373.jpg
 photo DSC_0386.jpg
Jeg teamede selv op med Anna fra bloggen colourfull-ink og Mette fra bloggen Mette Vinther, hvilket endte ud i en lækker varm salat.

 photo DSC_0410.jpg
 photo DSC_0392.jpg
 photo DSC_0437.jpg
Kokken Christian Vejlgaard Just fra Michelin restauranten Kiin Kiin guidede os igenne hvordan de lækre bøffer skulle steges og viste os også en lækker vegetar bøf med rødkarry.

 photo DSC_0458.jpg
 photo DSC_0474.jpg

Lou fra Golden Ghetto og Maria fra Colourfull-ink lavede vi en deal med, vi stegte bøffer til os alle, og de lavede vegetarbøfferne.

 photo IMG_1340.jpgBillede lånt af Lou fra Golden Ghetto

 photo DSC_0476.jpg

Til sidst fik vi mulighed for at smage alle de lækre salater der var blevet lavet, sammen med kødet vi også selv stegte. Snakken gik og stemingen var super god.

Vi fik en lækker goodiebag med os hjem, fyldt med lækre produkter fra Savannah. I aften skal jeg tilberede en steg fra Savannah, efter kyndig vejledningen fra eventet.

– Lise Emilia

 

Danmarks bedste livret – på tv!

Nogle af jer kan måske huske lidt om at jeg skulle deltage i et madprogram i sommers.
I aften bliver det vist på tv. Det er “Danmarks bedste livret! kl.20.50 på TV2 FRI.

Jeg er selv utrolig spændt på at se det, og jeg gruer også lidt for at jeg nok kommer til at grine rigtig meget af mig selv. Jeg kom i semifinalen på Fyn, hvor man skulle lave sin livret på selve pladsen i Svendborg. Jeg vil bare lige sige at det var overordenligt meget Æbleflæsk!

 photo IMG_9076.jpg

Jeg havde Æbleflæsk med rabarber med, som er mit eget påfund 🙂
Der var en masse sjove mennesker med og jeg glæder mig også rigtig meget til at se dem og deres retter på skærmen i aften.

 photo IMG_9055.jpg

 photo IMG_9072.jpg

Det at være med i et madprogram må siges at være en af mine største barnedrømme. Som jeg tidligere har fortale herinde legede jeg tv kok da jeg var lille. Mit legekøkken var noget primitivt og bestod af et par få køkken ting jeg havde fået lov til at lege med i mit børnekøkken. Jeg drømte langt og længe om et legekøkken træ eller hvilket som helst  legetøjskøkken. Mine fremtidige børn skal med sikkerhed have et uanset hvad. 🙂